BBQ Buffet

 

Vorspeisen und Salate

hausgefertigte Anti Pasti Auswahl

Tomate Mozzarella mit Basilikum

Tomatensalat / Gurkensalat / Rettichsalat / Farmersalat

Gemüsesticks mit verschiedenen Dips

Bayerischer Kartoffelsalat / Radis / Frühlauch

Brotauswahl

 

vom Grill

marinierte Nackensteaks mit Zwiebeln und Bier

marinierte Hähnchenbrust mit Zitronengras und Thymian

Thüringer Rostbratwurst

Kabeljaufilet im Speckmantel

mit Knoblauch und Rosmarin marinierter Haloumi

Beilagen

gebackene Minikartoffeln mit Rosmarin

Grillgemüse

Pilzpfanne / Kräuter / Sahne

Knoblauchbrot

 

Dips und Soßen

Kräuteraioli

Senf

BBQ Dip

Ketchup

Tzatziki

Knoblauchbutter

Currymayonnaise

Dessert

Mascarpone Quark Creme mit Erdbeercouli

Waldbeerengrütze mit Vanillesoße