Pomm´sches Brotbuffet

Unsere frisch gebackenen Brotspezialitäten aus dem Steinofen rustikal belegt und dekoriert mit einer Auswahl von:
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Kräutermatjes I Lauchzwiebel
Bismarkhering I Gurke I Zwiebel
Räucherlachs I Meerrettich
Serranoschinken I Tomate I Rucola
Metzger Saftschinken I Farmersalat I süßer Senf
frisches Met I rote Zwiebel
Apfel-Thymianschmalz I Röstzwiebeln I Gewürzgurke
hausschlachter Leberwurst I Gewürzgurke
Kräuterfrischkäse I Tomate I Gurke I Radischen
würziger Camenbert I Aprikose I Nüsse
Harzer Käse und rote Zwiebeln

Salate
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Gurkensalat I Joghurt
Tomatensalat I Zwiebeln I Balsamico
Farmer Salat

 

Suppen & Deftiges
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Mecklenburger Kartoffelsuppe I Kassler
Kesselgulasch I Sauerrahm
Soljanka
Minischnitzel I mariniertes Gemüse
Minibouletten I Cornichons

Süßes
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Rotwein Beerengrütze I Vanillesoße
Vanillecreme I Waldbeerenmix
Zitronencreme
frisches Obst  

 Ab 20 Personen bieten wir unser Brotbuffet ab 18,50 € je Person an.
Je Person kalkulieren wir 5 Brotbeläge, 2 Salate, 1 Suppe, 1 Deftiges, 1 Dessert & Obst